Гонки - традиционно один из самых "графонистых" жанров. Но почему так? Дело в том, что в играх этого жанра не такие уж большие уровни, да и объектов на них меньше. Поэтому разработчики могут выдать лучшую картинку.
Разумеется, современные гоночные игры с хорошей графикой требуют соответствующего железа. В основном нагрузка идет на видеокарту.