Ace Combat: Joint Assault — игра сохраняет в своей основе игровой процесс игры-предшественницы, но с дополнениями и изменениями. Арсенал вооружения также расширился: к стандартным ракетам добавились высокоточные, лёгкие и тяжёлые ракеты, каждая со своими преимуществами и недостатками.