Ace Combat 6: Fires of Liberation — как и в других играх серии, в Ace Combat 6 игроки выступают в роли летчика-истребителя, которому поручено уничтожать врагов как в воздухе, так и на земле. Основные элементы управления в игре упрощены, что является частью дизайна серии как аркадной летной игры, где игрокам предоставляется доступ не только к большому количеству лицензированных истребителей, но и доступ к разнообразному оружию, наряду с автопушками .и ракеты, самолеты могут быть оснащены одним из нескольких специальных видов оружия для использования в бою, включая, среди прочего, ракеты с радиолокационным наведением, бомбы и ракетные установки.