Angband — действие игры происходит в крепости Ангбанд — второй цитадели Мелькора. Цель игры — уничтожить Моргота, властелина тьмы. Но и после уничтожения Моргота игру можно продолжать, углубляясь всё дальше в пещеры древнего Ангбанда.
Игра начинается выбором персонажа. Допускается выбрать из 11 рас (человек, полуэльф, эльф, хоббит, гном, дворф, полуорк, полутролль, дунадан, высший эльф и кобольд) и 9 классов (воин, маг, друид, священник, некромант, паладин, разбойник, следопыт и чёрный страж). Причём выбор класса оказывает значительное влияние на процесс игры. После этого персонаж попадает в город с несколькими магазинами и собственным домом. В магазинах герой может приобретать или продавать снаряжение и магические вещи. В своём доме допускается хранить вещи. Отсюда начинается продвижение на сотый уровень подземелий Ангбанда, где главного героя ожидает финальная схватка с Морготом. Из города игрок должен отправиться в подземелье. Каждый новый уровень подземелья генерируется случайным образом.