Ace Combat Zero: The Belkan War — Перед каждой миссией игрок проходит инструктаж, в который входят текущее положение дел, предпосылки и цели операции, и выбирает один из доступных ему самолётов и вооружение. Для прохождения миссии игроку необходимо выполнить все её цели в течение определённого промежутка времени, причём в некоторых миссиях присутствует обновление целей.
В игре представлены 36 моделей техники, которыми может управлять игрок, включая три вымышленные. В отличие от предыдущих частей, в The Belkan War в основном представлены более старые самолёты, например F-15 Eagle, F/A-18 Hornet и несколько истребителей второго и третьего поколений.